お味噌つくりのワークショップに参加してきました！
生麹たっぷりの白味噌。

出来上がりの白味噌をいただきましたが。お出汁を入れずとも甘くて旨味があってとてもおいしかった！
出来上がりまで、後1ヶ月半位ありますが、今からワクワクです！
美味しくなーれ♪